Paulus steht für kreative deutsche Küche in Köln. Auf der vielfältigen Speisekarte finden Sie einen modernen Mix aus mediterranen und deutschen Speisen. Der Name des beliebten Lokals stammt von einer kleinen gemütlichen Kirche mitten in Köln ab. Dem Besitzer des bekannten Restaurants gefiel das schöne Gotteshaus bei einem Besuch vor acht Jahren so gut, dass er es zum Namensgeber für sein Lokal machte.
Wenn Sie hervorragendes mediterranes Essen in Köln suchen, sind Sie im Paulus an der richtigen Adresse. Hier wird ausschließlich mit viel Liebe zum Detail und mit handverlesenen Zutaten gekocht. Darum kümmert sich der Besitzer und Chefkoch des Hauses persönlich. So werden hier alle Gerichte mit ausgesprochener Sorgfalt und nur aus den besten Produkten zubereitet.
Die berufliche Laufbahn führte den Besitzer und Koch aus Leidenschaft in viele renommierte Häuser. Schließlich war er soweit, sein eigenes deutsches Restaurant zu gründen. Seine 15-jährige Expertise in der Kochkunst hat er mit in sein eigenes mediterranes Restaurant in Köln gebracht. Die Besucher des Paulus profitieren davon und speisen in dem gemütlichen und modern ausgestatteten Lokal immer wieder gerne.